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Champagne Royer Père et Fils
Blanc de Blancs
ROYER Père et Fils BLANC DE BLANCS est l’expression même d’un Champagne frais et délicat que lui confère le cépage blanc.
Assemblage
Cette cuvée est élaborée exclusivement à partir de nos plus beaux raisins de Chardonnay.
10 à 20% de vins de réserve complètent l’assemblage et lui donne maturité et constance.
dosage
Brut, 8 à 10 g/l de sucre
Dégustation
FRUITS BLANCS, FLEURS BLANCHES
Sa robe est jaune clair. Le nez est complexe, mariant les arômes de fleurs et de pêche. Cette palette d’arômes lui assure puissance et harmonie. En bouche, un Champagne expressif, soyeux, délicat, qui gagne en ampleur et persiste longuement en finale.
Accords Mets-Champagne
ESCARGOTS, TARTARE DE DORADE, HOMARD, CRABE
ROYER Père et Fils BLANC DE BLANCS est un Champagne dont la finesse accompagnera vos apéritifs et vos repas.
Il se mariera plus particulièrement avec des tartares de poisson et des crustacés.
