Cuvée Blanc de Blancs

Petit moment de dégustation…

Cette cuvée est exclusivement vinifiée à partir du plus noble des cépages blancs : le Chardonnay. Un champagne à la robe jaune clair, qui s’exprime au nez par une palette de fruits comme la pomme, le pamplemousse et des notes de citronnelle et de chèvrefeuille. La bouche est ample d’une bonne longueur, un champagne délicat et d’une fraîcheur exquise.

Mets et champagne…

Idéale sur des entrées comme un carpaccio de Saint-Jacques à l’huile de truffe blanche ou sur une poêlée de langoustine à la citronnelle, vous pourrez également la servir à l’apéritif sur une petite bouchée au fromage de chèvre et noix.